home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Softdisk for Windows 30 / Softdisk for Windows 30.iso / trivia / mfood.trv < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1997-01-09  |  4.3 KB  |  352 lines
  1. $DOC
  2. TRIVNOW
  3. 10
  4. 0
  5. 5
  6. 1
  7. 2.00
  8. $EOC
  9.  
  10. $ABOUT
  11. Medium Foodstuffs Trivia
  12. Jennifer Curtis
  13. 2.00
  14. Copyright 1997, Softdisk Publishing
  15. $EOC
  16.  
  17. $SECRETWORD
  18. Appetizing
  19. $EOC
  20.  
  21. $FILESPEC
  22. #GSDWIN30gmjypF
  23. 1019
  24. $EOC
  25.  
  26. $TOPIC
  27. Foodstuffs
  28. Medium
  29. 4
  30. $EOC
  31.  
  32. $QUEST
  33. Mesclun is:
  34. A mix of baby lettuces and other immature greens, such as red oak leaf and arugula.
  35. A vegetarian sandwich
  36. A seafood salad
  37. An herb
  38. $EOC
  39.  
  40. $QUEST
  41. Vinaigrette is:
  42. A mixture of olive oil and vinegar
  43. The dressing for Caesar Salad
  44. Mixed with croutons
  45. A mixture of vinegar, milk, and egg
  46. $EOC
  47.  
  48. $QUEST
  49. A spicy edible flower is:
  50. Nasturtium
  51. Daylily
  52. Calendula
  53. Sage
  54. $EOC
  55.  
  56. $QUEST
  57. A bitter edible flower is:
  58. Calendula
  59. Mint
  60. Pansy
  61. Rose
  62. $EOC
  63.  
  64. $QUEST
  65. An edible flower that tastes oniony is:
  66. Chives
  67. Marigold
  68. Rose
  69. Mint
  70. $EOC
  71.  
  72. $QUEST
  73. Mint is often used to:
  74. Soothe stomachs
  75. Dull toothaches
  76. Relieve headaches
  77. Stop bleeding
  78. $EOC
  79.  
  80. $QUEST
  81. The flavor of bee balm is:
  82. Minty
  83. Honey
  84. Bitter
  85. Sour
  86. $EOC
  87.  
  88. $QUEST
  89. Chamomile is most often used in:
  90. Tea
  91. Beef dishes
  92. Chinese vegetable dishes
  93. Fried rice dishes
  94. $EOC
  95.  
  96. $QUEST
  97. Monterey Jack is a type of:
  98. Cheese
  99. Yogurt flavor
  100. Vegetable entree
  101. American pie dish
  102. $EOC
  103.  
  104. $QUEST
  105. Riesling is a:
  106. Wine
  107. Beer
  108. Pepper
  109. Tender herb
  110. $EOC
  111.  
  112. $QUEST
  113. Pesto is made with:
  114. Basil, olive oil, and pine nuts
  115. Olive oil, tarragon, and lemon
  116. Lemon and vinegar
  117. Pansy petals and apple cider vinegar
  118. $EOC
  119.  
  120. $QUEST
  121. Tortillas are typically made of:
  122. Flour or corn
  123. Rice
  124. Wheat and egg
  125. Dried bulgur wheat
  126. $EOC
  127.  
  128. $QUEST
  129. Cabbage and broccoli are:
  130. Cruciferous vegetables
  131. Eaten cooked only
  132. Uncultivated fruits
  133. Derived from Mexico
  134. $EOC
  135.  
  136. $QUEST
  137. The sweetest meat of the blue crab comes from the:
  138. Back fin
  139. Lungs
  140. Front claws
  141. Peelers
  142. $EOC
  143.  
  144. $QUEST
  145. The sweetest meat of the lobster is in the:
  146. Tail
  147. Head
  148. Eggs
  149. Swimmers
  150. $EOC
  151.  
  152. $QUEST
  153. Plantains look like:
  154. Bananas
  155. Pears
  156. Apples
  157. Potatoes
  158. $EOC
  159.  
  160. $QUEST
  161. Sake is also known as:
  162. Rice wine
  163. Red wine
  164. Noodle paste
  165. Red vinegar
  166. $EOC
  167.  
  168. $QUEST
  169. Au gratin means:
  170. With cheese
  171. Without dairy
  172. Topped with bread crumbs
  173. On the side
  174. $EOC
  175.  
  176. $QUEST
  177. To relieve an upset stomach, baking soda is mixed with:
  178. Water
  179. Milk
  180. Vinegar
  181. Apple juice
  182. $EOC
  183.  
  184. $QUEST
  185. Conch live in:
  186. Shells
  187. Cave dwellings
  188. Rocks
  189. Seaweed
  190. $EOC
  191.  
  192. $QUEST
  193. Curry is a staple of:
  194. Indian food
  195. Mexican food
  196. American dishes
  197. Chinese dishes
  198. $EOC
  199.  
  200. $QUEST
  201. "Jerking" means:
  202. Marinating meat with spices and hot peppers
  203. Pulling meat through a grinder
  204. Tearing meat from the bone
  205. Tugging at the meat to tenderize it
  206. $EOC
  207.  
  208. $QUEST
  209. Poisson is the french word for:
  210. Fish
  211. Beef
  212. Pork
  213. Pineapple
  214. $EOC
  215.  
  216. $QUEST
  217. Sprats are:
  218. Fish
  219. Pork
  220. Beef
  221. Poultry
  222. $EOC
  223.  
  224. $QUEST
  225. Scottish haggis is made from:
  226. Oatmeal and offal
  227. Fish and rice
  228. Pigeon and peas
  229. Garlic and onions
  230. $EOC
  231.  
  232. $QUEST
  233. Meringue is made from:
  234. Whipped egg whites
  235. Egg yolks
  236. Sugar and water
  237. Marshmellow fluff
  238. $EOC
  239.  
  240. $QUEST
  241. Spinners are:
  242. Jamaican dumplings
  243. Pineapples
  244. Tender yams
  245. Split peas
  246. $EOC
  247.  
  248. $QUEST
  249. Cassava is a(n):
  250. Vegetable
  251. Fruit
  252. Drink
  253. Herb
  254. $EOC
  255.  
  256. $QUEST
  257. Another name for avocado is:
  258. Alligator pear
  259. Green apple
  260. Acuaga
  261. Bixa
  262. $EOC
  263.  
  264. $QUEST
  265. Poe is:
  266. A Tahitian baked fruit dish
  267. A West Indian fruit
  268. A suckling pig
  269. An Oriental vegetable
  270. $EOC
  271.  
  272. $QUEST
  273. Hot water and lemon is suggested for:
  274. Regularity
  275. Aphrodisiac purposes
  276. Insomnia
  277. Headaches
  278. $EOC
  279.  
  280. $QUEST
  281. To reduce fat in recipes, vegetable oil can be replaced with:
  282. Apple sauce
  283. Water
  284. Milk
  285. Margarine
  286. $EOC
  287.  
  288. $QUEST
  289. The most popular condiment for Indonesian staple foods is:
  290. Red chilies
  291. Green peppers
  292. Cinnamon
  293. Plantains
  294. $EOC
  295.  
  296. $QUEST
  297. Australians typically prepare foods by:
  298. Barbecuing
  299. Sauteing
  300. Boiling
  301. Deep-frying
  302. $EOC
  303.  
  304. $QUEST
  305. The mainstay of New Zealand meals is:
  306. Lamb
  307. Pork
  308. Rice
  309. Pasta
  310. $EOC
  311.  
  312. $QUEST
  313. Water chestnuts are:
  314. Crunchy white-meat bulbs
  315. Served roasted
  316. Grown on trees
  317. Served as a dessert in Asia
  318. $EOC
  319.  
  320. $QUEST
  321. Four ounces of chicken is about the size of:
  322. The palm of your hand
  323. A large plate
  324. A head of lettuce
  325. A textbook
  326. $EOC
  327.  
  328. $QUEST
  329. Tempura foods are:
  330. Covered in batter and deep-fried
  331. Grilled
  332. Basted in butter
  333. Served with hot sauce
  334. $EOC
  335.  
  336. $QUEST
  337. Pinot gris is:
  338. A dry white wine
  339. A red wine
  340. A sherry
  341. A fruity wine
  342. $EOC
  343.  
  344. $QUEST
  345. Chardonnay is a:
  346. Dry white or red wine
  347. Sherry
  348. Fruity wine
  349. Tangy fruit drink
  350. $EOC
  351.  
  352.